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玉米也称为包谷、包芦、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉蜀黍、玉麦、芦黍、珍珠米、苞米棒子。

玉米原产于中美洲和南美洲地区，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源。

玉米可以做成水煮甜玉米、玉米莲藕排骨汤、番薯玉米鸡蛋汤、糯香玉米排骨等美食。